Adıyaman usulü etsiz çiğköfte nasıl yapılır ? Çiğköfte malzemeleri nelerdir ?

Çiğköfte

Çiğköfte, yoğrulması zor ve çok marifet isteyen bir yemektir. Etsiz çiğköfte patenti Adıyaman ilimize aittir. Peki, çiğköfte malzemeleri nelerdir ? Nasıl yapılır ?

Çiğköfte Malzemeleri Nelerdir ?

NOT: Yapacağımız çiğköfte 4-6 kişilik olacaktır. Siz de kişi sayısına göre yapabilirsiniz.

  • 1.5 şu bardaklık çiğköftelik bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 adet küçük soğan
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı – sıvı yağ
  • 1 adet limon

Çiğköfte Nasıl Yapılır ?

  1.  Bulguru çiğköfte leğeninin içine koyun ve sıcak suyu ilave edin.
  2.  Soğanı rendeleyin sonra rendelenmiş soğanın fazla suyunu sıkın.
  3.  Mutfak robotunuzun içine çiğköfte malzemelerini koyun ve azar azar çekmeye başlayın.
  4.  Mutfak robotuyla çekilen malzemeleri çiğköfte leğenine koyun ve güzelce yoğurun.
  5.  Ardından tavana atın tavanda duruyorsa çiğköfteniz olmuş demektir. Dikkat edin tavan kirlenebilir. İkramınızı ve tabaklarınızı hazırlayın. Afiyetler olsun!

DİĞER YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ.

SPOR HABERLERİ İÇİN TIKLAYINIZ.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir