Şimdi küçükbaş zamanı

TARIM ve Orman Bakanlığı’nın birinci bayan Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, 8 Mart Dünya Bayanlar Günü’nde, vazife alanı içerisinde olan projeleri Hürriyet’e anlattı. Bu projelerin ülke geleceğine kıymetli katkı sağlayacağını anlatan Işıkgece, “Karbon salınımı nedeniyle büyükbaş mekanine koyun üretilecek. 2023’te kişi başına bir koyun düşecek. Koyunu gerçek vakitte mekanseniz kokmaz” dedi. Işıkgece Hürriyet’e şunları söyledi:

KÜÇÜKBAŞA DÖNMELİYİZ

Belirlediğimiz ana projelerimiz var. Örneğin koyunculuk. 2023 yılına kadar kişi başı bir koyun olması için çalışma yapıyoruz. Şu anda 55 milyon koyun var. Koyun, Türkiye’nin hem coğrafik yapısına, hem yem yapısına çok uygun. Bugün koyun eti bir çok meskene ‘kokuyor diye’ girmez. Bilhassa kentlerde. Büyükbaşta tek bir doğum var. Lakin küçük başta ikili doğumlar, üçlü doğumlar da olabiliyor. Tarafımızı küçükbaş hayvancılığa çevirdiğimizde, tüketim tarafının da desteklemesi kural.

KARBON SALINIMINI ARTTIRIYOR

Protein kaynakları olarak çok varlıklı bir ülkeyiz fakat çok fazla kırmızı et (büyükbaş ve küçükbaş hayvan) tüketme eğilimindeyiz. Ülkedeki büyükbaş sayısını artırmayalım. Zira, kesilme evresine kadar önemli vakit harcanıyor. Yem masrafı yüksek. Kullanılan tonlarca su var. Karbon salınımı çok fazla. Küçük baş sayımızı artıralım. Dayanakları bu istikamette verelim istiyoruz.

Alternatif tüketimi olarak tavuk ve balık çok kıymetli. Fakat balık kültürümüz çok zayıf. Pişirme tekniklerini bilmiyoruz. Birçok vakit konutlarımızda balık pişirdiğimizde lezzetsiz bir şey ortaya çıkıyor ya da koku bizi rahatsız ediyor. Halbuki denizlerdeki stoğa dikkat etmek gerekiyor. Avrupa’da büyük bir oyuncuyuz. Çiftlik balığına makûs bakan bir bakış açımız var. Meğer çiftlik balığı denizlerdeki stokları korumak ismine çok kıymetli.

BAYAN AYRINTIYA BAKAR

Türkiye’deki tüm kesimlerde bayan çalışan oranı yüzde 30. Tarımda ise yüzde 50. Bayanlar ellerinin değdiği hususlara rahmet veriyorlar. Ayrıntılara ehemmiyet veriyorlar. Bayanlara olumlu ayrımcılık yapan projelerimiz var.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir